الآيس كريم بالبرتقال

المقادير:

خمس حبات برتقال.

باكيت جلي بنكهة البرتقال.

كوب عصير البرتقال.

ربع كوب عصير ليمون.

نصف كوب كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم الفانيلا.

ملعقة كبيرة بشر البرتقال.

طريقة التحضير:

• قطعي كل برتقالة إلى نصفين، ثم اعصري أنصاف البرتقال جيداً، و جوفي ما في داخلها مع الاحتفاظ بشكلها متناسقاً.

• قطعي جزءً رقيقاً من من قاعدة نصف كل برتقالة، بحيث يبقى ثابتاً في صحن التقديم.

• في قدرٍ على النار، ضعي عصير البرتقال و الليمون و الجلي وحركيه جيداً حتى يذوب الجلي، ثم يرفع الخليط عن النار و يدخل الثلاجة حتى يبرد.

• تضاف الكريمة المخفوقة مع الآيس كريم جيداً، ثم يضاف خليط الكريما إلى خليط عصير البرتقال و الجلي و بشر البرتقال و يحرك جيداً حتى يتجانس الخليط.

• أحضري أنصاف البرتقال بقدرٍ مناسبٍ من الخليط، ثم ضعي البرتقال مع الآيس كريم في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

• قدمي الآيس كريم بارداً.

بالصحة و العافية.

إقرأ المزيد .................

مشروب الأوريو بالأيس كريم

المكونات و المقادير:

4 عبوات أوريو.
2 كوب حليب سائل.
سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

- اخلطى كل المقادير في الخلاط ثم قدميه بارداً.

-أضيفى أيس كريم الفانيليا على سطح كوب الأوريو.

- أضيفى حبات الأوريو الكاملة أو المتكسرة كما فى الصورة.

شهية طيبة.

إقرأ المزيد .................

طريقة تحضير خليط الفواكه .

المقادير:
 
نصف حبة اناناس.
ـ حبتان من فاكهة الباسيون.
ـ حـبة مـانغو صغيرة مقطعة لاجـزاء صغيرة.
ـ موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ـ ربع لتر من عصير البرتقال.

طريقة:

ـ قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي.
قطعي حبتي الباسيون ثم ازيلي بذرهـا واضيفيها الى الخـليط الاول
واعيدي طحـن المقـادير من جـديد لـبضع ثـوان.
ـ اضيفي العصير والمانغو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على
عصير متجانس

 بالــصـحـة والـراحـة .

إقرأ المزيد .................

طريقة تحضير عصير الرمـان.

المقادير :

حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد 
  
طريقة :

يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب .

 بالــصـحـة والـراحـة .


 

إقرأ المزيد .................

شراب الخروب الذيذ.

المقادير :

 ربع كيلو خروب مجروش كيلو سكر ماء ورد 2

 التحضير :

 يوضع الخروب وكوب سكر فى حله كبيره نوعا على نار هادته ويقلب حتى يغمق لونه بعد ذلك يضاف 2لتر ماء على الخروب ويترك يغلى لمده ربع ساعه وبعد يحلى بباق السكر يمكن استبدال السكر بالعسل الاسودبعد ان يبرد يصف الشراب .

 بالــصـحـة والـراحـة

إقرأ المزيد .................

طريقه عمل شوربه حساء الجزر.

المقادير:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كوب كراث مقطع طوليًا ست ثمار من الجزر مقشرة و مقطعة شرائح ملعقة صغيرة من الزنجبيل كوبان من حساء الخضروات كوبان من الماء نصف كوب كريمة طبخ ملعقة كبيرة من أوراق الشبت أو البقدونس للتزيين

طريقة التحضير:

أحضري قدرا كبيرة الحجم، ضعي فيها كمية من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار ، أضيفي الكرات، الجزر والزنجبيل مع التقليب لمدة من 6 إلى 8 دقائق ثم ارفعي القدر من على النار.
أضيفي حساء الخضروات، غطي القدر وأعيديها إلى النار مرة أخرى ثم اتركيها حتى تغلي.
اخفضي درجة الحرارة ثم ارفعي الغطاء وقلّبي لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر تماما.
ارفعي القدر من على النار، ضعيها جانبا حتى تبرد.
أحضري الخلاط الكهربي ثم افرغي محتويات الجزر و كريمة الطبخ فيه واخلطي جيدا ثم أعيديه إلى القدر وضعيها على النار مرة أخرى في درجة حرارة متوسطة مع إضافة كمية من الملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها من على النار.

ضعي الحساء في طبق التقديم وزينيه بأوراق الكزبرة أو البقدونس وقدميها لعائلتك.

 بالــصـحـة والـراحـة .



 

إقرأ المزيد .................

طريقة تحضير المشروب الفرنسي لحرق دهون البطن .

الحصول على وزن مثالي ليس بالأمر الصعب، فيمكنك أن تقومي بالتخلص من الدهون المتراكمة عن طريق ضبط مواعيد الطعام واستبدال المأكولات المليئة بالسعرات الحرارية العالية بأخرى ذات سعرات حرارية أقل، وتناول أغذية ومشروبات حارقة للدهون.

وبعيدًا عن تضييع الوقت في عيادات التجميل المكلفة لتحصلين على روشتة تخلصك من الدهون، تقدم لكِ مجلة حياتك طريقة تحضير المشروب الفرنسي المشهور بتأثيره الرائع في التخلص من السعرات الحرارية الزائدة في منطقة البطن كما يساعد في نقائ بشرتك وصفائها.

المكونات:

 

كوب من الماء المثلج

ثمرة كيوي

ثمرة ليمون

ثمرة فلفل حلو

ثمرة خيار

 

طريقة التحضير:

 

- تخلط هذه المكونات معًا في محضر الطعام دون تحلية المشروب بالسكر، ويشرب فور الانتهاء من خفقه.

 بالــصـحـة والـراحـة .

إقرأ المزيد .................

طريقة عمل مشروب شوكولاته ساخنة بالكراميل .

الشوكولاته الساخنة من اهم المشروبات الرائعة التى تضفى الدفء الى بيتك فى الشتاء. فما رأيك بتحضير الشيكولاته الساخنة بالكراميل معاً؟ 

المكونات والمقادير:

 

6 أكواب حليب
1/3 كوب سكر.
1/3 كوب كاكاو غير محلى.
1/3 كوب مياه.
6 قطع كراميل مغطي بالشكولاتة باللبن (متوفر بالسوبر ماركت).
قطع حلوى الكاراميل أو الشيكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

 

- يحضر إناء كبير ويوضع فيه السكر و الكاكاو والمياه، ويمزجوا جيداً.

-تشعل النار بدرجة حرارة متوسطة، ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما.

-تضاف قطع الكراميل ونستمر في التقليب جيداً، حتى تذوب قطع الكراميل.

-يضاف اللبن ونستمر في التقليب مرة أخيرة حتى الغليان.

- يوضع المشروب في الأكواب، ثم تنثر قطع الكراميل او قطع الشيكولاته فوق السطح للتزيين، كما يمكنك وضع الكريمة قبل قطع الكراميل حسب الرغبة ويقدم المشروب ساخناً على الفور. 

 بالــصـحـة والـراحـة .

إقرأ المزيد .................

طريقة عمل مشروب الموكا الساخن بالفانيليا .

مشروب الموكا الساخن من أهم المشروبات الشتوية اللذيذة، احضريه ساخناً بالفانيليا وتمتعى بالدفء وسط عائلتك!

 

المكونات والمقادير :

 

3/4 كوب ماء ساخن 1 ملعقة صغيرة بن
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شيكولاته
كريمة (حسب الرغبة)
1/4 كوب فانيليا (أو كريمر للقهوة)
ربع أو نصف ملعقة كاكاو للتزيين

طريقة التحضير:

 

- يحضر إناء كبير ويوضع فيه السكر و الكاكاو والمياه، ويمزجوا جيداً.

-تشعل النار بدرجة حرارة متوسطة، ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما.

-تضاف قطع الكراميل ونستمر في التقليب جيداً، حتى تذوب قطع الكراميل.

-يضاف اللبن ونستمر في التقليب مرة أخيرة حتى الغليان.

- يوضع المشروب في الأكواب، ثم تنثر قطع الكراميل او قطع الشيكولاته فوق السطح للتزيين، كما يمكنك وضع الكريمة قبل قطع الكراميل حسب الرغبة ويقدم المشروب ساخناً على الفور.

 بالــصـحـة والـراحـة .

إقرأ المزيد .................

طريقة جديدة لتقديم الديسير بالصور.

نستعرض معكم اعزائي فى مـوقع افـادة صور طرق مبتكرة و جديدة لتقديم الديسير للتزيين الطاولة في المناسبات و الافراح.

بالــصـحـة والـراحـة.

إقرأ المزيد .................

عصير لذيذ وصحي باللبن.

 مقادير العصير :

لتر لبن.

2 بطاطا مسلوقين متوسطين الحجم.

جزرتان مسلوقتان.

دانون باي نكهة حسب الذوق.

سكر سنيدة حسب الذوق.

 

طريقة تحضير :

 

ناخد اللبن نضغه في الخلاط الكهربائي مع بطاطا مقطعة طريفات.

صغار+الجزر أطراف صغار +دانون.

ثم يطحن جيدا ثم نضيف السكر حسب الذوق و نضعه في الثلاجة حتي يبرد

مذاقه و شكله مثل عصيري الذي يباع في المحلات.

 بالصحة و الراحة.


 

إقرأ المزيد .................

تحضير الرايب في البيت.

نقدم ليك كيفاش تحضري الرايب في البيت :

مقادير تحضير الرايب :

لتر من الحليب دانون فاني يومي ثلاث ملاعق كبيرة من نيدو اربع ملاعق كبيرة من السكر و تبقى الكمية حسب الذوق كيس من الفاني

طريقة تحضير الرايب :

  ناخد نصف كمية الحليب اي نصف لتر و نضيف له المكونات الاخرى

و نخلط حتى تتجانس كل المكونات

و النصف الثاني من الحليب نغليه فوق النار

 ثم نصبه فوق الخليط الاول و نحرك جيدا

 ناخذ طنجرة الضغظ نصب فيها الماء المغلي

نصب الرايب في كؤوس و نضعهم في طنجرة الضغط و نقفل عليهم مع وضع السفارة و اذا كان الجو باردا نغطي الكوكوط بغطاء دافئ و نتركها في مكان دافئ ليلة كاملة اي مدة 12 ساعة و كلما زادت المدة كان احسن ممكن اضافة السيرو الاحمر او الاخضر للرايب

و بالصحة و الراحة.

      

إقرأ المزيد .................

عصير أفوكادو مع الفستق و القشطة.

المقادير:

- حبتا أفوكادو. 
– 100 غرام حليب.
 – 50 غراماً قشطة.
 – 50 غراماً فستق.
 – 50 غراماً ثلج.
 – 75 غراماً عسل.

الطريقة:

- قشري الأفوكادو وضعيها في الخلاط مع العسل.

 – أضيفي الحليب والثلج واخلطي المزيج جيداً.

 – اسكبي الخليط في كوب التقديم. 

– زيِّني الكوب بالفستق الحلبي والقشطة.

بصحة والراحة.



 

إقرأ المزيد .................

كوكتيل بالفريز مع الكريما.

*

 

نقدم لك كيفاش تحضري كوكتيل بالفريز مع الكريما :
  

المقادير :

-كوبان من الحليب السائل -حبتان من الموز -حبة من التفاح الأحمر، مقطعة -كريما جاهزة والشوكولاتة سائلة، للتزيين-8 حبات من الفراولة الناضجة-3 ملاعق كبيرة من السكر

طريقة التحضير:

1- تضاف المكوّنات إلى الخلاط الكهربائي، حتى يتشكّل خليط ناعم. (هذه المقادير تكفي لثلاثة أشخاص).2 -يصب في أكواب حتى منتصفها، ويزيّن وجه كل كوب بالكريما الجاهزة والشوكولاتة السائلة.

بصحة والراحة.

 

إقرأ المزيد .................

تحضير ديسير بثلاث طبقات.

اقدم لكم اروع ديسير بثلاث طبقات سهل التحضير و منعش في هذا الصيف و اتمنى سيدتي ان تجربيه اكيد سيعجبك باذن الله :

مقادير ديسير:

 

نصف لتر حليب ربع كيلو فريز ونصف لتر عصير الليمون وبكية مايزينا السكر حسب الذوق

طريقة تحضير اروع ديسير بثلاث طبقات :

 

ناخدو عصير الليمون نضيف له 2 معالق كبيرة من مايزينا اي النشا و سكر وسنيدة حسب الذوق ونحرك جيدا نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقد ونصبه في كؤوس كل كاس نصب فيه قليلا و نضعه في الثلاجة

ونرجع للحليب نفس الطريقة 2 معالق كبيرة من مايزينا اي النشا و سكر وسنيدة حسب الذوق ونحرك جيدا نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقد ونصبه في كؤوس كل كاس نصب فيه قليلا على الليمون و نضعه في الثلاجة

واخيرا الفريز نغسله ونطحنه مع نص كاس صغير من الماء ونضيف له سكر سنيدة ومعلقة كبيرة من مايزينا اي النشا ونفس بنفس الطريقة نضعه فوق النار حتى يعقاد ثم نضيفوه فوق الطبقة الثانية ومدخله للثلاجة حتى يبرد.

  وممكن ان يزين باوراق النعناع او فرمسيل ملون او كركاع على حسب الموجود في البيت .

بصحة والراحة.

إقرأ المزيد .................

طريقة تحضير عصير الليمون و النعناع.

المقادير :

أوراق النعناع الطازجة.
لتر ماء.
خمس حبات من الليمون مقشرة ومقطعة وخالية من البذور.

طريقة التحضير :

يوضع السكر والماء وحبات الليمون في الخلاط ويخلط حتى يذوب السكر من ثم تضاف أوراق النعناع ويضرب الخليط بسرعة عالية لمدة ربع دقيقة يصفى الخليط ويترك في الثلاجة حتى يبرد.عند التقديم يصب العصير في كوب به مكعبات الثلج ويمكن تزيينه بأوراق النعناع.

بالصحة و الراحة .

  
 

إقرأ المزيد .................

ديسير بالفريز والكريمة.

 

نقدم ليك كيفاش تصايبي ديسير بالفريز والكريمة.

 

المقادير :

240 جرام جبنة كريمة ( cream cheese ) 6_8 ملاعق كبيرة سكر 1 كوب (240 جرام) كريمة سائلة 1 ملعقة صغيرة فانيليا فريز قطع

الطريقة :

  الجبنة تكون بدرجة حرارة الغرفة تخفق مع السكر و الفانيليا فى وعاء اخر تخفق الكريمة السائلة تضاف الكريمة الى الجبن بواسطة ملعقة مع التقليب برفق تقطع الفراولة نبدا نضع طبقة فراولة و طبقة كريمة حتى تنتهى الكمية و هكذا توضع بالتلاجة حتى وقت التقديم تزيين باوراق النعناع

بالصحة و الراحة .

 

إقرأ المزيد .................

تحضير ديسير كريم باتيسيي و فلان.

 

نقدمو ليك كيفاش تحضري ديسير كريم باتيسيي و فلان:
 

ديسير فلان وكريم باتيسيي ديسير فلان وكريم باتيسيي مقادير والطريقة كريم باتيسير فواكه لي عندنا فالدار نصف لتر عصير ليمون +سكر+ساشي فاني+1 فلان فاني اول حاجة نديروها هي نكنو لاكريم فزلايف او كويسات التقديم او نخليوها تبرد فهاد الاتناء نقطعو الفواكه او نديرولها شويا ديالا لسكر و الحامض باش متكحالش فاش نساليو التقطاع نديروها فوق من لاكريم نخلطو السكر او الفاني او لفلان او ضيفوهم لعصير الليمون او نديروه فوق العافية فاش يبان لينا بدا يعقد نكبوه فوق الفواكه او نخليوه يبرد شوفو كيف تيجي الشكل ديالو من الجنب فاش يعقد ندخلوه للتلاجة او نزينوه كيف نغينا ساعة التقديم.

  بالصحة و الراحة .

إقرأ المزيد .................

طريقة تحضير الرايب.

المقادير :

  

1 لتر من الحليب

كأسان صغيران من مسحوق الحليب

كأس ياغورت فاني

السكر سنيدة ( حسب الدوق )

طريقة تحضير:

في كسرونة يخلط لتر من الحليب بمسحوق الحليب.

يسخن الكل.

يأخذ منه كأس و يضاف إليه ياغورت مع التحريك ثم يخلط الكل.

يصب الخليط في كؤوس أو زلايف و توضع في حمام ماريا دون الغليان.

يترك إلى أن يختر قبل استهلاكه.

       بالصحة والراحــــــة.

 

إقرأ المزيد .................