هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية :
مقادير :
ربع لتر حليب .
2 بيضات.
نصف كيلو طحين الفرص .
2 م ك زبدة طرية.
2 م ك سكر كلاصي.
ملحة.
خمارة.
معلقة كبيرة خميرة ديال الخبز.
3 م ك عصير الحامض.
للتوراق: زبدة دائبة.
طريقة تحضير :
اولا تخلطي الزبدة مع السكر الصقيل مزيان ضيفي البيض ثم الدقيق و الملح و الخميرة و عصير الحامض و اخيرا تجمعي العجين بالحليب شيئا فشيئا بعد ام تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا ثم نسرحو الكويرات رقاق بشكل دائري ندهنو كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى اربع كرات في كل واحد و بين كل واحدة و اخرى نذهن بالزبدة الذايبة و الاخيرة ندهنها بفرماج الكاس او اي جبن تفضلين او ممكن دهنها بشكلاط دالقرعة و نلفها
بعد ان ننتهي من كل العجين نقسمهم على شكل مثلثاث بواسطة السكين.
2 بيضات.
نصف كيلو طحين الفرص .
2 م ك زبدة طرية.
2 م ك سكر كلاصي.
ملحة.
خمارة.
معلقة كبيرة خميرة ديال الخبز.
3 م ك عصير الحامض.
للتوراق: زبدة دائبة.
طريقة تحضير :
اولا تخلطي الزبدة مع السكر الصقيل مزيان ضيفي البيض ثم الدقيق و الملح و الخميرة و عصير الحامض و اخيرا تجمعي العجين بالحليب شيئا فشيئا بعد ام تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا ثم نسرحو الكويرات رقاق بشكل دائري ندهنو كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى اربع كرات في كل واحد و بين كل واحدة و اخرى نذهن بالزبدة الذايبة و الاخيرة ندهنها بفرماج الكاس او اي جبن تفضلين او ممكن دهنها بشكلاط دالقرعة و نلفها
بعد ان ننتهي من كل العجين نقسمهم على شكل مثلثاث بواسطة السكين.
ندهن القالب بالزبدة و نصففها نتركها حتى تخمر و ندهنها باصفر البيض ثم ندخلها للفرن
يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.
بالصحة والعافية وطول العمر ودوام السعادة.
0 التعليقات :
إرسال تعليق